Guía Gastronómica: Recorre el Mundo en EPCOT Flower & Garden Festival

Celebra la primavera en Disney World (Orlando, FL.) con el International Flower & Garden Festival en EPCOT. Del 5 de Marzo al 2 de Junio, este evento ofrecerá propuestas gastronómicas inspiradas en culturas de alrededor del mundo.

Estos son los platillos y bebidas que puedes encontrar en los distintos puestos de comida a lo largo de los países del World Showcase.

México

Taco de camarón, tostada de res y chocoflan.

✨ Menú Jardín de las Fiestas.

🍽️ Taco de Camarón: Camarón capeado, tortilla de harina, hojas de flor de jamaica y aioli de chipotle.

🍽️ Tostada “Gigante” de Carne: Tostada de tortilla oaxaqueña para tlayuda, barbacoa de res, guacamole, jícama, semillas de calabaza y salsa macha.

🍰 Chocoflan: Flan tradicional mexicano y pastel de chocolate, con nueces tostadas.

🍹 Oaxacan Sweetheart: Mezcal reposado, jugo de limón, miel de flor de naranja, escarchado con sal de pólen.

🍹 Elderflower-Cucumber Margarita: Tequila blanco, licor de flor de saúco y jugo de pepino-limón.

🍺 Cerveza mexicana artesanal de barril.

China

✨ Menú Lan Yuan

🍽️ House-made Cheesy Crab Wontons: Wontons fritos rellenos de queso crema, apio e imitación cangrejo, con salsa de chile y ciruela.

🍽️ Satay Beef Bao Bun: Pan de bao con carne de res frita, cebolla morada y jalapeño, en salsa china satay de maní.

🍽️ Pan-fried Vegetable Dumplings: Rellenos de bok choy, zanahoria, hongos shiitake, jengibre, ajo y sésamo.

🧋 Mango Bubble Tea: Té de mango con boba.

🍺 Cerveza Brew Hub Honey Jasmine Lager.

🍹 Dragon Dynasty: Alcohol de Baijiu, ron, jarabe de pitaya, mezcla de piña colada y agua mineral.

🍹 Frozen Lucky Peach: Whiskey de durazno, schnapps de durazno, té oolong, jarabe de azúcar y jugo de limón.

🍹 Tropical Moon: Vodka, jarabe de granadilla, agua mineral y perlas blancas de boba.

Alemania

✨ Menú Bauernmarkt: Farmer’s Market.

🍽️ Potato Pancakes: Tortitas de papa. Con opción de salsa de manzana o con jamón y cebolla.

🍽️ Toasted Pretzel Bread: Pan de pretzel con jamón black forest y queso derretido.

🍰 Warm Cheese Strudel: Strudel de queso con compota de bayas.

🍺 Bitburger Premium Pils (cerveza)

🍺 Stiegl Brewery Raspberry Radler (bebida alcohólica de frambuesa)

🍺 Weihenstephaner Hefe Weissbier (cerveza)

🍹 Apfelschaumwein: Vino espumoso de manzana y licor de manzana.

🍹 Degustación de bebidas.

Italia

Insalata Arlecchino, pasta con camarón y canolli.

✨ Menú Primavera Kitchen.

🍽️ Insalata Arlecchino: Tomate cherry, melón de temporada, mozzarella ciliegine y aderezo balsámico.

🍽️ Primavera Cacio Pepe e Gamberi: Pasta penne, camarón, calabacín, chícharos, espárragos y salsa cremosa cacio pepe.

🍰 Chocolate Dirt Cannoli: Relleno de crema cookies & cream.

🍹 Italian Sangria White: Sangría con vino blanco.

🍹 Italian-inspired Blood Orange Margarita: Tequila, triple sec y licor de naranja roja.

🍹 Caprese Cocktail: Vodka infusionado con albahaca, jugo balsámico de tomate y mozzarella fresco.

🍺 Peroni Pilsner (cerveza)

🍷 Prosecco (vino espumoso)

🍷 Moscato (vino espumoso)

🍷 Chianti (vino tinto)

Estados Unidos

Muffuletta, gumbo, ostras y budín de pan.

✨ Menú Magnolia Terrace

🍽️ Traditional Muffuletta: Con jamón, salami, mortadella, provolone y queso suizo con ensalada de aceitunas.

🍽️ Spicy Chicken Gumbo: Con salchicha andouille y arroz silvestre.

🍽️ Grilled Gulf Oysters: Ostras con salchicha cajón andouille, mantequilla y limón.

🍰 Bananas Foster Bread Pudding: Budín de pan con salsa de ron y caramelo.

🍹 Spiced Rum Cocktail: Ron con especias, ron de coco, ponche de frutas y jugo de naranja.

🍺 Wicked Weed Brewing Twist Belgian-Style White Ale (cerveza)

🍺 Von Trapp Brewing Vienna Lager (cerveza)

🍺 Parish Brewing Co. Ghost in the Machine Double IPA (cerveza)

🍺 Degustación de cervezas.

Menú Funnel Cake

Peaches ‘n’ Cream Funnel Cake — Peaches ‘n’ Cream

Peaches ‘n’ Cream: Masa frita con azúcar glass, helado de vainilla, duraznos, crema batida, cobbler crumble y salsa de caramelo sabor canela y bourbon.

Japón

Frushi, Steam Bun, Ramen Cup y Takoyaki.

✨ Menú Hanami

🍽️ Frushi: Fresa, piña y melón verde envueltos en arroz de coco y wrap de soya, servido con salsa de crema de coco y coco tostado.

🍽️ Steam Bun: Pan al vapor relleno de vegetales y “carne” de soya.

🍽️ Ramen Cup: Ensalada de fideos de ramen en vaso, con vegetales frescos y pollo asado, servido con vinagreta de yuzu-soya y aceite de chile.

🍽️ Takoyaki: Bolitas tako de pulpo servidas con mayonesa picante, salsa okonomiyaki y perlas crocantes de arroz.

🧋 Kyoto Boba: Jugo de Kyoho (uva negra japonesa) y burbujas de fresa.

🍺 Cerveza Pilsner inspirada en Japón, con aromas de flor de cerezo y jengibre.

🍹 Shogun Sangria: Coctel de sale con una combinación de jugos de cítricos y arándano blanco.

🍹 Strawberry Nigori Sake: Licor de arroz con notas primaverales de fresa.

Marruecos

Grilled Kebabs y Orange Blossom-Saffron Cake.

✨ Menú Tangierine Café

🍽️ Grilled Kebabs: Brocheta de carnes con ensalada de garbanzo y zanahoria, y aioli de ajo. Con opción de pollo Chermoula o cordero con especias marroquíes.

🍽️ Pan Marroquí hecho en horno de piedra, servido con distintos dips.

🍰 Orange Blossom-Saffron Cake: Pastel de flor de naranjo con azafrán.

🍹 Pomegranate Mimosa: Vino espumoso y jugo de granada.

🍺 Keel Farms Pear Honeysuckle Hard Cider (cidra)

🍺 Blake’s Hard Cider Co. Tropical Mango Imperial Hard Cider (cidra)

🍺 3 Daughters Brewing Pomegranate Hard Cider (cidra)

🍺 Degustación de cidras.

Entre Francia y Marruecos

Pollo jamaiquino, ceviche, flancocho y sangria.

✨ Menú La Isla Fresca

🍽️ Jamaican Jerk Chicken: Pollo jamaiquino, arroz con gandules, plátanos dulces asados y mantequilla de canela.

🍽️ Seafood Ceviche: Camarón, vieiras, pescado con cítricos, rábanos y chulpe.

🍰 Coconut-Chocolate Flancocho: Pastel de chocolate, cuajada de coco y caramelo de pitaya.

🍹 Citrus Slushy: Limonada, jugo de toronja y jarabe de azúcar. Con opción no alcohólica o con ron de limón.

🍹Florida Orange Groves Winery Hurricane Class 5 Tropical Sangria.

🍺 Woodchuck Chuck’s Imperials Wild Tropics Hard Cider (cidra)

Francia

✨ Menú Fleur de Lys

🍽️ Croissant au Fromage de Chèvre, Herbes et Ail Rôtie: Croissant con queso de cabra, hierbas y ajo rostizado.

🍽️ Gnocchis Provencal Aux Herbes, Canard Confit, Sauce Romarin: Confit de pato, salsa de romero y gnocchis estilo herbs provencal.

🍰 Gâteau au Chocolat chaud a la Noisette: Pastel caliente de chocolate y avellana.

🍰 Beignet Caramélisé, Fourré Crème Vanille, Glacé au Caramel Fleur de Sel: Beignet caramelizado relleno de crema de vainilla, con caramelo fleur de sel.

🍺 Kronenbourg 1664 Blanc: Cerveza blanca frutal con notas cítricas.

🍹 Sparkling Cantaloupe-Melon Cocktail: Licores de melón verde y melón francés, con vino espumoso.

🍷 R. Dutoit Les Vieilles Collines Chardonnay (vino)

🍹 La Vie en Rose Frozen Slush: Vodka, licor de naranja, licor de flor de saúco y jugo de arándano rojo.

Canadá

✨ Menú Nothern Bloom

🍽️ Vieiras selladas con judías verdes, papas cambray y vinagreta de tocino.

🍽️ Beef Tenderloin Tips: Tiras de filete de res con salsa bordelaise de champiñón, papas batidas y vegetales.

🍰 Chocolate-Maple Whiskey Cake: Pastel de chocolate, whiskey y miel de maple.

🍷 Florida Orange Groves Winery Sparkling Blackberry Wine (vino)

🍺 Stone Brewing Delicious IPA (cerveza)

🍺 Collective Arts Brewing Grapefruit Lime Sour (cerveza)

🍺 Collective Arts Brewing Hazy State Session IPA (cerveza)

🍺 Degustación de cervezas.

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